「クラシック・モダン」と「千里の豊かな自然」をテーマに

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Bonjour! 
今年の業務は、無事に終了しました。今年もたくさんの幸せなカップルがここ迎賓館で誕生いたしました。
改めて思います,あ~結婚式は、いいものですね。。。来春メニューを少しだけ紹介します。

テーマは、「クラシック・モダン」と「千里の豊かな自然」。旬の味をテーブルに演出いたします。
ウェディングという特別な日の「おもてなし」にふさわしいフレンチ・キュイジーヌです。

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ノルウェー産サーモンのミ・キュイ、温度卵とフランボワーズ

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グリーンピースのポタージュ "サン・ジェルマン風"

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舌平目の蒸し煮、雲丹添えとホタテ貝の片面ポワレ、上品なヴェルモットソース

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黒毛和種 牛ロース肉のロースト、巨匠デュメーヌ風

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ピスタチオのブリュレとマスカルポーネのクリームイチゴのアイスクリーム

2015年も、 迎賓館をどうぞ宜しくお願いします。
新春フェアー1月3日より、開催いたします。  どうぞ、お気軽に、ご見学ください。

              グランシェフ  中村 実