ビストロ迎賓館新メニュー！

こんばんは、コーディネーターの谷口です。

万博公園周辺も紅葉が進み１２月ももうそこまで近づいております。

寒くなると暖かい食べ物が食べたくなるこの季節、

迎賓館で人気フェアの一つである「ビストロ迎賓館」のお料理が新しくなりました！！

 

こちらはスタッフで試食会みんなで色々な意見を出し合います、



オーブンから出した瞬間いい香りがキッチン中に広がります、



こちらはフランスのリヨンを代表する有名な郷土料理で、

「白身魚のクネル(すり身のムース)リヨン風」です。

とろけるような軽いムースの食感と海老などの甲殻類から出汁を取ったコクのあるクリームソースが食欲をそそります♪

寒い中迎賓館にお越し頂いたお客様を南フランスの家庭料理でおもてなしさせて頂きます。

フランス料理をもっと身近にそして私達の想いの詰まったお料理で身も心も温まって頂ければと思います、

こちらは１２月からのビストロ迎賓館にてご用意しておりますので、

会場見学をご希望の皆様ぜひ迎賓館へお越し下さい♪