2021.0318
こんにちは!
日中は温かくなる日が多くなってきましたね。
迎賓館のレセプションホールにそびえたつ
枝垂れ桜も、早々につぼみから花が開きだしてきています!
今年の桜は、例年より早くなりそうですね。
そんな中
先日、夏のお料理撮影を行いました!
![6103.jpg](https://www.geihinkan.com/blog/uploads/2021/03/6103.jpg)
迎賓館では、季節に合わせた旬を取り入れたメニューをご用意するため
定期的に、こうして新しいお料理の撮影を行って準備をしております。
夏は涼しさが感じられる見た目や
鮮やかな色味を中心に、旬を迎える食材などを組みあわせて
"夏"を楽しんで頂けるメニューをご準備しております。
その新メニューを、いくつかご紹介致します!
![DSC_0166.JPG](https://www.geihinkan.com/blog/uploads/2021/03/DSC_0166.JPG)
夏野菜とビーツを使ったお料理
ビーツは「奇跡の野菜」と呼ばれるくらい
実はとても栄養が豊富なお野菜です。
冷たく美味しいお料理に仕上げています。
![DSC_0169.JPG](https://www.geihinkan.com/blog/uploads/2021/03/7f13a2818b5f91bcc8b71868ecd0bcd8e104cb81.JPG)
潮騒が聞こえてきそうな、つぶ貝の貝殻が添えられています。
ホタテ貝柱と焼き茄子、アサリの旨味がたっぷりと凝縮されたゼリーで
海の美味しさを"ギュッと"味わって頂けます!!
![DSC_0167.JPG](https://www.geihinkan.com/blog/uploads/2021/03/3309f664fe54499639c9a8aa254fede42460bf3a.JPG)
まんまるとした球体は、中に良質な国産のほほ肉をとじこめた
洋風のコロッケ「クロメスキ」です。
見た目よりも、しっかりとお肉の味を楽しめて食べ応えがあります。
迎賓館は、いつしか多くのお客様から
"食の迎賓館" と呼んで頂ける様になり
1970年の大阪万博以来、多くの大切なゲストの方から
高い評価を頂くことが出来ています。
初めてのご見学の際にも
出来る限りで、"迎賓館の味"を
ご賞味頂ける様に、ご準備させて頂きます。
→はじめてのご見学はコチラから←
皆さまのご来館を
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
日中は温かくなる日が多くなってきましたね。
迎賓館のレセプションホールにそびえたつ
枝垂れ桜も、早々につぼみから花が開きだしてきています!
今年の桜は、例年より早くなりそうですね。
そんな中
先日、夏のお料理撮影を行いました!
![6103.jpg](https://www.geihinkan.com/blog/uploads/2021/03/6103.jpg)
迎賓館では、季節に合わせた旬を取り入れたメニューをご用意するため
定期的に、こうして新しいお料理の撮影を行って準備をしております。
夏は涼しさが感じられる見た目や
鮮やかな色味を中心に、旬を迎える食材などを組みあわせて
"夏"を楽しんで頂けるメニューをご準備しております。
その新メニューを、いくつかご紹介致します!
夏野菜とビーツを使ったお料理
ビーツは「奇跡の野菜」と呼ばれるくらい
実はとても栄養が豊富なお野菜です。
冷たく美味しいお料理に仕上げています。
潮騒が聞こえてきそうな、つぶ貝の貝殻が添えられています。
ホタテ貝柱と焼き茄子、アサリの旨味がたっぷりと凝縮されたゼリーで
海の美味しさを"ギュッと"味わって頂けます!!
まんまるとした球体は、中に良質な国産のほほ肉をとじこめた
洋風のコロッケ「クロメスキ」です。
見た目よりも、しっかりとお肉の味を楽しめて食べ応えがあります。
迎賓館は、いつしか多くのお客様から
"食の迎賓館" と呼んで頂ける様になり
1970年の大阪万博以来、多くの大切なゲストの方から
高い評価を頂くことが出来ています。
初めてのご見学の際にも
出来る限りで、"迎賓館の味"を
ご賞味頂ける様に、ご準備させて頂きます。
→はじめてのご見学はコチラから←
皆さまのご来館を
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。