おすすめ料理～お魚編～

いつも迎賓館ブログをご覧いただきましてありがとうございます。

11月も中旬になりますが、今年は暖かい日が続いております。

12月になるといよいよ迎賓館では冬メニューに変更になります。


今回は冬メニューのおすすめ料理～お魚編～をご紹介させていただきます。


【甘鯛の鱗焼き】です！！




鱗までサクサクな食感に焼き上げた甘鯛。

鮮魚からとった出汁を上品な味わいのコンソメにして、

仕上げには柚子のゼスト（皮）をちりばめ、香りもお楽しみいただけます！

サクサクの食感と鮮魚のコンソメのハーモニーを

是非ご堪能ください！！