2025.0116
いつも迎賓館ブログをご覧いただきましてありがとうございます。
2025年になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
迎賓館では現在春のご結婚式に皆様がお打合せ真っただ中です!!
今回は春メニューからシェフのおすすめの前菜をご紹介させていただきます!!

【天使海老のコンフィ 筍のロースト 菊菜と鶏の自家製ブイヨンのソース】です!
ニューカレドニアの美しい海で育まれ上品な甘みが特徴の"天使海老"を
弱火でじっくり火入れしまし、ローストした旬の筍と共にコンソメ風味で仕上げました
シェフおすすめの贅沢な一皿です!!
2025年になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
迎賓館では現在春のご結婚式に皆様がお打合せ真っただ中です!!
今回は春メニューからシェフのおすすめの前菜をご紹介させていただきます!!

【天使海老のコンフィ 筍のロースト 菊菜と鶏の自家製ブイヨンのソース】です!
ニューカレドニアの美しい海で育まれ上品な甘みが特徴の"天使海老"を
弱火でじっくり火入れしまし、ローストした旬の筍と共にコンソメ風味で仕上げました
シェフおすすめの贅沢な一皿です!!