スタッフ紹介☘

皆様☺



こんにちは☘
あっというまに8月が終わり
9月がスタートしましたね♪

今年も残すところあと3ヶ月...


さて!!!今月もやってまいりました‼
スタッフ紹介のお時間です✨


今までは、皆様に身近なウェディングプランナーやフロントスタッフをメインに
ご紹介してまいりましたが...
今回からは、ご結婚式当日
ゲストの方へのおもてなしとしても大切な《お料理》を創りあげる
キッチンスタッフをご紹介してまいります♪



本日ご紹介させていただくのは...勤続歴12年目
西山 竜助【にしやま りゅうすけ】エグゼクティブシェフをご紹介させていただきます!


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滋賀県で生まれ育ち、この道に入って24年。
フレンチ一筋で料理と向き合ってきた西山シェフ。
お父様が料理好きだったこと、そしてテレビ番組「料理の鉄人」に感銘を受けたことが、西山シェフが料理の世界を志したきっかけだそうです。



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単身フランスへ渡り、名だたる三つ星レストランで修業を積んだ経験が
西山シェフの料理人としての基礎を築いたとのこと。
豊かな発想力と確かな腕が、迎賓館のお客様の舌と心とお腹を
満たしています。


西山シェフのご実家は、現在お蕎麦屋さんを営んでおられるのですが
年末には「西山家のお蕎麦」を迎賓館スタッフでいただくことが
恒例行事となっています♪


普段、あまり表舞台に立つことはございませんが...

西山シェフが直接お料理の説明を行ったり、皆様からのご質問にお答えする
ご試食会などもございますので
その際は、是非話しかけてみてくださいね☺♪



そんな西山シェフ率いる、迎賓館のキッチン手掛ける
豪華ご試食付きのブライダルフェアはこちらから!!
ぜひ、迎賓館自慢のお料理をおめしあがりください♪