みなさま☺
こんにちは！
いつも迎賓館のブログをご覧くださり、ありがとうございます✨
寒さが本格的になってまいりましたが
体調など崩されてませんでしょうか？
さぁ！
今月もやってまいりました☺
スタッフ紹介のお時間です♪
本日は迎賓館のキッチンを支える調理スタッフ
森下 祐介(もりした ゆうすけ)さんをご紹介させていただきます！
料理人歴15年。穏やかな雰囲気と明るい笑顔で
スタッフからも「話しやすい」と評判の森下さん。
もともとは"バリスタになりたい"という思いから、学生時代にイタリアンレストランでアルバイトを始めましたが、そこで触れた料理の奥深さと楽しさに魅了され、料理の道へ進むことを決意しました。その後は フレンチの個人店で12年間修行を積み、技術を磨き続け、迎賓館のキッチンへ仲間入りしました。
お魚と豚肉を使ったお料理が得意との事！
現在迎賓館では、スープとお魚料理を担当しています。
会場見学にお越しになったお客様から「見学のときのあのスープを、結婚式当日にも出してほしい」とリクエストをいただくこともあり、そんな瞬間に大きなやりがいを感じているそうです♪
一児のかわいい女の子のパパでもある森下さん。
休日は家族で公園へ出かけたり、ドライブを楽しんだり、ギターを弾いてリフレッシュすることも。
ご家族の中で一番の人気メニューは、森下さんが作る特製ハヤシライス。
食卓を囲むあたたかな時間が何よりの癒しだと話してくれました。
「いつかはシェフとしてお客様に最高のお料理を届けたい」と語る森下さん。
その言葉の通り、一皿一皿に真摯に向き合う姿勢がとても印象的です✨
これからの成長に、ぜひご期待ください。
そんな森下さんが実際に腕を振るう、絶品フルコース付きのブライダルフェアご予約はこちらから♪
皆様にお会い出来ます事、楽しみにしております☺