季節の...

いつも迎賓館ブログをご覧いただきましてありがとうございます。

寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？


先日迎賓館では春メニューの試食会が行われました。

今回はひと足先に春メニューのおすすめメニューをご紹介させていただきます！！



【迎賓館仕立て 春玉ねぎのスープ 芳ばしい桜海老とオレンジオイル】です！

旬を迎える春の新玉ねぎを贅沢に使用した一皿。

皮が薄く、水分をたっぷり含んだやわらかな新玉ねぎを、

甘みを引き出すよう丁寧にスープへと仕立てました。

仕上げに、芳ばしく焼き上げた桜海老と、

爽やかな香りのオレンジオイルを浮かべ、

春らしい香りと味わいのアクセントを添えております。